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2014年8月17日 (日)

競合店続々、私たちゾクゾク

みなさんこんにちは。久しぶりにマッドカプセルマーケッツを聞いて学生時代を想い出したブログ担当のKです。※当時バンドメンバーにこの良さをわかってもらえず、後に音楽性の違いにより解散に至りました。う~ん懐かしい。。

 

明日、向かいのビルに居酒屋さんがオープンします!9月には大手有名人気の居酒屋さんも。。。

周りが活気づく中、先日スタッフミーティングを行いました。至った結論は、

「自分たちの基本を見直そう」

ということでした。

少なからずお客さんが来てくれるのが当たり前な感覚に陥っている自分たちがいます。

当たり前と思わずに、日々初日の気持ちで働いていきたいですね。

 

※オープン前日の競合店からキレイな女性スタッフがいるのを見つけて店の小窓からチラチラ見ているシェフをはじめとするキッチンスタッフ・・クアルトは今日も平和です。

 

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